My first flight Is not too bad# Wong ndeso numpak pesawat

25 October 2007

Woke up at 2 am in the morning took a bath and catched the early bus to Semarang.

I had flight to Jakarta from Semarang airport since can not get ticket from Solo.

I bought round trip trip tickets Semarang-Jakarta using ADAM AIR.

I go to the bus stop at 3 am. My Mother take me this morning to the bus stop since in the early morning there is no transportation near my house.

I got the Bus on time but the move was too slow and I had to arrive at the airport at 5.30am because my flight was 6.30 am. I called my friend how to get airport on time, he got idea to take me to the airport by motorbike. He asked me to stop at in fornt of Ungaran Hospital. When I reached the place he already there and right away he took me to the airport. I reached the airport 5.58am , thanks God I was so nervous since this is my first experience. I was the last passenger who checked in.

I try to be calm but since this is my first experince I am no shy to ask anything to other passenger or to the official.

I pray to God hope the flight will be succed. When the plane take off I try to enjoy it.

After a few minutes I think this is not too bad compare with my experience using big ship like Kambuna to Kalimantan.

Ha ha ha, I can not take the pictures since my boss bring the camera and I can not using handy cam even my friend borowed me the handycam in his bag including his laptop.

When I bought ny breakfast in Jakarta airport I ask one of the customer how to get the exibition place including asking him how to use handycam. Hi hi hi………

####

Hari ini nervous banget karena mau naik pesawat pertamakalinya wah ndeso banget tapi ini sebabnya karena ditakut takutin sama beberapa orang yang entah punya punya pengalaman buruk atau karena reputasi ADAM AIR di tanah air yang pernah disorot karena beberapa accident.

Aku tambah paniknya karena busnya lemot banget, grrrrrrrrrrrrr sebel banget.

Aku berdoa, ya Tuhan aku tak berdaya saat ini, tolong aku ya Tuhan karena Engkau adalah penguasa ruang dan waktu, tolonglah aku agar bisa sampai bandara tepat waktu.

Doaku dikabulkan, si Jo punya ide jemput aku di depan RS Ungaran dan dia naik motornya kenceng banget. Sehari sebelumnya aku pernah tanya Tata cara sampai ke airport, wah untung ada si Jo kalo aku naik transportasi umum bisa bisa tuh pesawat dah take off gue baru nyampe. Thank ya Jo.

Si Jo bawa handycam dan laptop buat gue tapi karena buru buru ga sempat belajar cara mengoperasikannya dan hampir aja dompetku ketinggalan karena kami bertukar tas. Tas si Jo emang tas ransel yang khusus buat bawa laptop dan dllnya. Aku ingat si dompet karena waktu antri buat check in aku liat dari jauh “Perlihatkan ID anda”, badalaaaaaaa aku baru ingat dompetku ahirnya telpon si Jo buat balik ke airport untunglah belum jauh.

He he he aku sempat dikecohi bapak bapak yang bertugas, dia nyletuk “Nervous ya mbak mau pisah sama masnya” aku langsung aja ketawa dan bilang oh gaaaa pakkkkk, ini pertama kali saya naik pesawat koq pak jadi bukan karena berpisah sama dia (Si Jo dikirain pasangan gue sama pak penjaga) alamakkkkkkkkk aku ini khan dah banyak didoktrin hal-hal buruk tentang naik pesawat jadi lumrah lah kalo nervous.

Aku dapet teman seorang ibu yang baik hari yang duduk disebalah kananku, aku bilang ini adalah penerbangan pertamaku dan aku agak nervous dan dia mau ngobrol ma aku jadi aku lebih nyaman, aku juga sempat tanya tentan mematikan HP dia bilang nanti dikasi tahu koq mbak, oh gitu ya ndeso banget aku.

Pada saat teke off aku berusaha merasakan dan melihat ke arah luar jendela, begitu sampai pada ketinggian tertentu oh indahnya, ternyata ga menakutkan, lebih serem waktu naik kapal besar semacam Kambuna waktu berada di dek paling bawah, gelombangnya kerasa banget, aku masih ingat waktu itu aku pergi ke Kalimantan.

Sayang banget aku ga bisa ambil fotonya, karena kamera dibawa Pak Bos sedangkan aku ga bisa pakai handycamnya dah tak coba tapi masih ga mudeng dan ga ada yang kasi tahu caranya gimana jadi waktu aku beli sarapan di KFC aku liat ada cowok nganggur yang bisa ditanyain, aku nanya bus ke Kemayoran sekaligus minta diajarin cara pakai handycamnya.

Ha ha ha ha hah

I hAVe beeN TAggEd

Thanks buat mbak Lina yang udah “tagged” aku.

Beberapa waktu lalu aku sempat berfikir apa ya yang mau tak tulis soalnya ada banyak perubahan dalam hidupku akhir-akhir ini he he he

Aku hampir saja lupa konsep yang udah ada di kepala karena banyak kerjaan yang dateline bulan Oktober kemarin.

The rules :

* Each blogger must post these rules first.
* Each blogger must start with eight random facts/habits about themselves.
* Bloggers that are tagged need to write their own blog about their eight things and post these rules.
* At the end of your blog, you need to choose eight people to get tagged and list their names.

1. Identik dengan warna merah, itulah symbol yang diberikan teman-teman terdekatku. Aku kadang bisa jadi Xena kadang bisa jadi Cinderela :p

2. Untuk urusan baju aku suka simple,pada prinsipnya mudah dicuci dan disetrika, ga suka jadi korban mode, suka bikin style sendiri yang penting nyaman. Aku ga gengsi kalo beli baju di Pasar KLEWER atau pakai Baju second hands.

3. Aku bisa makan apa aja yang penting enak ha ha ha,aku suka banget sayur apalagi yang mentah seperti kemangi uh doyan banget. Aku ga suka susu dan keju, kalopun minum susu harus yang coklat pokoknya ga boleh ada aroma susu yang bikin eneg.

4. Aku lebih suka membaca buku sambil mendengarkan musik atau nonton film dibanding jalan-jalan ke mall. Tapi aku ga fobia kalo di tempat keramaian.

5. Aku menyayangi binatang tapi ga suka punya binatang peliharaan, buatku hanya ikan yang boleh dipiara di rumah, aku alergi kalo ada bulu binatang disekitarku.

6. Aku punya koper yang isinya diary aku dari waktu SD,name tag kalo ada kegiatan sekolah atau gereja, kartu ujian, kwitansi,kertas-kertas ucapan selamat ulang tahun dari teman, bahkan tiket bus dan kereta api waktu aku pertama kali travelling dasar “open” he he he, banyak kenangan disana.

7. Aku bukan orang yang rajin dan bersih tapi buat aku kerangjang sampah dan keset harus dicuci, aku suka kalo segala sesuatu ditempatkan dalam wadah secara spesifik dan mudah kalo dicari lagi.

8. Aku peduli dengan kesejahteraan umat manusia di dunia, lingkungan hidup dan hemat energi. Aku berusaha supaya ada hal kecil atau simple yang bisa kulakukan. Dari kecil aku selalu membawa si “sampah” sampai aku nemu ada tempat sampah.

Sekarang giliranku kasi pR buat teman-teman yang lain yaitu :

1. Eko “walah”, 2.Kristina Rima ,  Bunda Icha, 4. Tante Sylvie, 5.Vita Kumontoy 6. Dona Koesriyani 7. Yu Nina Harada, 8. Edith Kemur

Arka First trip by BUS

This the first trip of Arka using big Bus to Wonogir

i.

This the last day of my holiday in Ramadhan day so I decidet to go to Wonogiri with Arka.

Actually I have planned to go with my brother but since he worked at Batam and he did not go back this holiday so we go to Wonogiri by bus.

Arka so exiting today since this is his first experience having trip using big bus even he usually using small bus but he feel different. A long the road he did not want to sit down.

 

He always stand up an

d hold the iron of the window.  He hit the window glass to express his happiness. He always smile and make noise but when he knew I will take his picture he change his expression, I hate it when he do something like this because his expression will not so natural anymore. He knew everytime I will take his picture he always reach the camera. We have no problems during our trip to my grandfather house.

This is the time to introduce Arka to my family in Wonogiri since they have been seen Arka before exept one   of my uncles and my grandfather they have visited my home on April. Arka did not sleep during the trip and it make me so tired ughhhhhhh. I went home with a big plastik which was contained mangos from the tree in front of my grandfather house.

Album Foto Arka October 2007

Bulan Oktober ini kebetulan banyak moment yang bisa aku "jepret".
Bocah Arkana Gasti sayangku ini berumur 10 bulan dan tambah nuakil karena dah mulai punya ego.
Yang menggemaskan adalah sekarang bisa menjulurkan lidah dan bersuara ahhhhh setelah minum.
Dia sekarang bisa tepuk tangan dan "tos" give me he he he.
Suka manjat-manjat kaya si emboknya ini.
Maemnya banyak banget tapi ya itu ga bisa naik berat badannya apalagi ga doyan mimik dot dan cuma mau nenen, kalopun mau minum susu harus pakai gelas atau botol spout.
Bagusnya kalo bobo ga ngompol lagi dan kalo baru sakit pilek atau batuk ga gitu manja, jadi kalo malem maknya ini ga perlu gendong, cukup buka baju dan kasi nenen aja kiri kanan oke he he he he.

Mirip ga sih?

This is my aunt. On Ramadahn day 2005 we have trip to Yogya by train. She asked me to take her travelling arround Solo and Yogya since just come to Java Island again. She spent many years in Sulawesi so she want to know the condition of Solo and Yogya at that moment. She is the youngest sister of my father and also the youngest child of my grandfather. Many people told us that we are like sister. When I came to the wedding party of my relative, one of our relatives who long time did not see us have ever made mistake called me “Ana” and all of our family laugh at that time. My grandfather said this is Esty the eldest child of Edy my eldest son. Yeeee, my father is the oldest child of my grandfather so sometime people think that I am the youngest sister of him.

Do we look like ???????

----------------

Sejak aku SMU banyak orang bilang aku sangat mirip tanteku. Tanteku ini adalah anak ragil (bungsu) eyangku sedangkan ayahku adalah anak mbarep (sulung). Pada suatu pesta pernikahan ada salah seorang kerabat yang dengan Pdnya bilang, “Lho An, kow wis mulih ta saka Sulawesi?” (Kamu koq sudah pulang dari Sulawesi), kontan aja tawa meledak saat itu trus eyangku menyaut, “Lo, iki Esty mbarepe Edy sing saka Solo” (Ini anak sulungnya Edy yang rumahnya di Solo).

Ih benar ga sih kita mirip?????

Surprice Ice Cream from My boss

9 October 2007

Pagi ini aku ke kantor lebih formal karena ada jadwal tertentu jadi aku ga pake kaos oblong celana jeans dan sepatu keds seperti biasanya.

Pagi ini aku copy lagu-lagu Rohani ke compi kantor, lagunya dari si Jö kontak gue dari “fs”.

Wuih pagi-pagi gini kerja sambil denger lagu wuih uenakeeee plus dapet kejutan dari Pak “Bos” yang tiba-tiba beliin es krim.

He he waktu itu ada es krim keliling yang lewat depan kantor gue trus Pak Sapto beli buat keponakannya tapi aku kaget aja tiba-tiba dia nongol di depan pintu bilang: “Stef, ni es kirm buat kamu”. Aduh tahu aja nih Pak Bos gue demen banget sama es krim he he he.

Makasih ya Pak…….. Wuih pagi ini jadi komplit deh, kerja sambil dengerin musik plus dan maem es krim. Jangan ngiri yaa gue kerja bisa sambil maem es krim he he he.

----------------------

This morning I went to the office dressed formaly not  as ussually I dressed up casually.

I got some church songs from my frend in “fs” his name is Jö.

This morning I feel happy since I do my jobs while listening music and I got surprise from my boss. He bought Ice cream for me. It was so surprise for me since I love Ice cream so much.

This morning is completely fun for me, doing my jobs while listening music and eating ice cream. Thank you boss………….

Photo Album 2007-10-11

1 year ago part-3

Rabu, 11 October 2006

 Hari ini aku bangun pas jam orang melakukan “sahur”, aku nyalain dispenser untuk memanaskan air dan buat wedang “sariwangi” karena masih ngantuk aku tidur lagi. Ternyata aku jadi bangun kesiangan jam 9an baru melek. Ada yang aneh rasanya waktu bangun karena pinggang kananku sakit dan perut bagian kanan rasanya seperti kram, dipakai berkatifitas apapun atau dalam posisi apapun tetap sakit jadi bingung aku. Pagi ini aku beli maem di Warung Miroso deket Tyfountex dan waktu sedang makan aku ga kuat menahan rasa sakit jadi maem sambil “pringisan” nahan sakit dan walahhhhh………. aku jadi muntah dan karena spontan jadi muntahnya di piring yang aku pakai makan tadi untung dah selesai makan dan ga ada orang di meja itu idih tengsin berat. Orang-orang mengira aku mau melahirkan padahal HPLku 13 Desember.

Sampai di kost eh aku bingung mau ngapain en aku sempat tanya mbak Rosi tetanggaku seperti apa rasanya kalo mau melahirkan tapi kesimpulannya ini bukan gejala mau melahirkan mungkin kecapean aja , jadi aku telpon Susi  temen kostku di PAREANOM dulu buat nganter aku ke colomadu buat pijat karen aga ada duit gue pinjem Susi dulu he eh he thanks yo tante Susex.

Aku ke colomadu cari alamat bu Wito. Katanya dia mbok bon SD Malangjiwan, setelah kesana kemari nanya akhirnya ketemu juga di SD Malangjiwan II. Tampangnya agak sangar tapi tenyata orangnya lembut dan baik hati. Dia mulai mengoleskan minyak dan mengurut perutku sambil ngobrol, dia bilang “melorot” banyak jadinya seperti terjepit (istilahnya umumnya “masuk panggul”) wehh enak rasanya dipijitin semua badanku, dan rasanya puenak bangettt….. I feel better, ringan dan powerfull, makasih ya buuuu I can do my activities again.

Bu Wito banyak berbagi pengalaman tentang menolong orang yang mau melahirkan sampai dia pernah di bawa ke Rumah Sakit bersalin karena ada bayi yang posisinya sungsang dan harus diputer supaya ga jadi “OP”. Karena asyik ngobrol sambil nunggu jemputan aku jadi melupakan sesuatu, ke kek kekek eh aku tadi lupa bayar fres tea he he he, besok ya buuuuu uangnya saya tadi lupa (ah jadi maluuuu).

Malem di kost mati lampu daripada manyun sendirian jadi aku ke warnet wae cari info lebih banyak tentang seputar kehamilan dan persalinan.

Aku mampir ke Sumber untuk menemui Mbah Uyut, simbah memberi aku beras dan uang untuk membuat “bancakan” kecil buat “si jabang bayi” yang kata bu Wito baiknya dibancaki “Sabtu Wage” besok.

Tengah malam aku menyalakan lilin dan duduk memandang nyala lilin untuk mencapai  suasana kontemplasi. Melalui biji-biji Rosario aku mendaraskan doa Novena. Aku meletakkan bebanku dan berusaha untuk “seleh”. Aku memadahkan SYUKUR KEPADAMU TUHAN karena Yesus telah membuka mata hatiku sehingga aku jadi lebih peka dalam merasakan kebaikan orang disekitarku. Ada saatnya aku merasa hopeless tapi aku selalu mengingat ini adalah perjuanganku untuk si kecil, walaupun aku harus bekerja di dua tempat dan harus bekerja sampai malam dan bahkan pernah sampai pagi agar bisa survive. Aku memohon pendampingan Sang Bunda dalam kondisi kehamilanku ini agar lahir dan batinku kuat. Tuhan telah membuka mataku untuk melihat dengan lebih bijaksana. Aku jadi lebih bersemangat untuk berdoa tengah malam demi “spirit” menghadapi masa persalinanku.

1 year ago-part 2

Selasa, 10 Oktober

Hari ini aku bangun tidur langsung tancap di depan laptop (laptop pinjeman :p) revise harga barang kantor yang akan dibuat CD catalogue. Sarapan cuma dengan selembar roti tawar dan segelas susu milo. Pak Sapto sms ga pernah tak balas, ga ad pulsa sih.

Aku naik bus trus disambung taxi karena ga ada bus jalur X yang lewat.

Aku ngerjain data dari jam 12 siang ampe jam 22.30 non stop booo ga ada istirohatnya ada lebih dari 100 item yagn harus direvisi harganya. Perutku hanya terisi lotek di siang hari dan sebungkus nasi kucing di malam hari saat masih di kantor. Pengen banget mandi dan rebahan tapi ya ga mungkin lah yaoooo, di kantor udaranya panas banget ga ada kipas lagi grrrrrrrrrrrr bajuku basah keringat dan gatal karena pakai stagen. Tiap pipis masih sakit banget kandung kemihku, sampai nangis di kamar mandi.Aku kerja ditungguin pak Sapto dan malam hari dibantu Iis buat burning CD. Mbak Wiwik buat roti kering kacang, ehmmmmmm yamiiiii baunya enak banget  aku comot kuenya waktu lewat dari kamar mandi ehhhhh enak lho. Aku pulang naik taxi speechless dehhh cape banget. Aku sampai di kost minta mbak Rosi buat masak air panas dan mie rebus pakai telor, walaupun rasa mienya agak mentah toh habis juga tak tersisa laperrrr dehhhh.

Aku powerless and mandi untung masih ada air tapi ga ada persedian air lagi di tandon jadi tinggal di ember biru, untung aku ga sering pipis.

Mau nyalain sanyo takut mati lampu, so berdoa dan bobo deh. Aku memeluk guling sambil memanggil my guardian angel “BGIRASTÜVÜ”.

1 year ago-part 1

Senin, 9 Oktober 2006

Hari ini aku bangun pagi dengan perasaan tidak nyaman, disamping badanku agak demam semalam juga mimpi yang meresahkan. Kandung kemihku sakit, perutku panas. Walaupun sudah kupakai terapi mandi ternyata tidak membantu padahal hari ini harus ke kantor.

Aku dapet rekomendasi dari ibu yang jualan soto ngadirejo buat pijat di colomadu, owwowww jauh banget, aku ga mungkin kesana siang karena harus ngantor tapi kalo sore siapa juga yang mau nganter.Sore aku dapet ide ke rumah nia mau curhat sekalian tanya ibunya, eh ada hasilnya. Aku dianterin ibunya nia ke bu “MINTUK”, bidan yang membantu ibunya Nia melahirkan Anggi dan Gilang, hee hee Nia ga mau nganter karena takut denger suara orang yang kesakitan mau melahirkan. Hasil pemeriksaannya cukup bagus, posisi kepala anakku sudah dibawah it means sudah mapan and aku juga denger detak jantung cintaku melalui alat monitor, aku disuntik cairan warna merah yang aku perkirakan vit B12 dan diberi obat.

Murah lho jeng disana aku cuma keluar kocek 13.000, kebayangkan kalo ke dokter periksanya aja 70.000 belum obatnya he he heheh

Pulang aku mampir di wedangan dekat kampusku dulu beli jahe dan mau cari keripik keong tapi dah lama keripiknya ga ada Naik motor dengan mata agak mengantuk tapi aku selalu usaha untuk konsen dengan sikon di jalan, walaupun kita sudah hati-hati kadang orang lain bisa sembrono.Aku sebenarnya malas makan tapi aka masih punya nasi tadi siang dan opor yam sore yang belum kujamah. Aku memutuskan untuk makan untuk anakku karena kalo ikut mood  yang pasti ga makan malah langsung tidur.Sampai sekarang masih kerasa ga nyaman perutku tapi aku akan berusaha untuk berdoa dan kontemplasi agar bisa mengatasinya.

11.05 pm

Waktu

Waktu…………………

Sembuhkanlah aku

Dari luka luka hatiku

Waktu………...

Airmata deras mengalir laju

Tenggelamkan aku

Waktu…………

Belum kutemukan pada lampauku

Kapan datang untukku

Waktu………………

Aku beranjak menutup laluku

Iringku menapak jejak baru

Waktu…….

Kini seiringmu semi hatiku

Kunantikan kau di suatu “WAKTU”

# 220707-23.00

Dusta

Ada setitik rindu

enggan ku katakan

Karena mungkin membuatmu bahagia

Hari ini kau simpan tanya

Lain kali saja kita cerna katamu

aku rasa kamu berdusta

Urungku berkata

Aku rindu padamu

Karena kulihat dia

Aku tidak ingin kamu tahu

Ada sebersit angan

Menelurusi jejak curiga

Seorang wanita

Memproklamasikan rindu

Yang dapat kubaca

Berani benar dia minta

Kekasihku

Untuk bersamanya

Hey!!!!!!!!! Lihat

Aku telah mencatat

Ada yang cacat

Topengmu tidak sempurna

Aku dapat merabanya

Katakan saja kau DUSTA

My Jesus

I get this picture from one of my friends, I do not know where is originally coming from, in additional I put a wisdom words on it to make this picture more benefit for, I put this picture as the desktop of my computer both in my home and my office hopefully it will give me inspirations every time I feel “worry about my future” since I am a single parent my life is not more easy for me but this is my choice, I do believe in Jesus Christ and his bless in my life.
I hope you can make a good choice when you should make a hard decision in your life for your future.

Ps. Ssssttttttt don’t tell anyone I need one hour to make this :p

cHanGe tHE BEhaViour

A few days ago I have read Juicy's posting the title is THE PRAYER.

When I opened it and read in the Internet Café (because I do not have internet connection at home) I feel confuse since some new words and some expressions look not familiar for me.

After I checked in the dictionary and I read again again and again I started understand the point.

My opinion after I read it : To have a good habit mainly in praying cannot build in one day but it is not impossible if we have courage to change our behaviors.

Tell the truth until this day I still fight my laziness to kneel to pray.

Sometimes I have to read the wisdom words that I put in my agenda to give me new spirit when I feel hopeless. I started to sing and pray so I feel peace and powerful again to face my life, keep my spirit in Jesus Christ.

                                                                                  

I think I should learn more about English since I have graduated from English Academy I found my English still mess that’s why I never use English to share my idea in multiply but since Juicy become my contact I have motivation to learn English more since she did not speak Indonesian language and in order to catch the words on her “works” in giving inspiration to others.

Willy nilly I have to learn English more since I have to increase my teaching skills in English for my students.

*) If anyone found any mistakes in this writing please let me know, your advise will be appreciated.

**) I write this idea in English because I want anyone did not speak Indonesian language catch my idea

Wisma Yanti TW

2 September 2007

Hari ini acar Outbond dilaksanakan di Tawang Mangu, tepatnya di Wisma Yanti.
Sejak pagi anak-anak sudah datang ke kantor English Center yang baru saja pindah di depan SOLONET Kepatihan. Begitulah anak-anak kalo mau ada acara rekreasi pasti datang lebih awal dari jadwal.
Hari ini aku baru tahu ternyata ada orang tua murid yang sering memperhatikan kiprahku di EC sebagai MC dan pemandu acara permainan dan Si Ibu in nyletuk, “ Lo, tumben miss koq ganti Profesi” (maksudnya koq aku sibuk jepret sana sini ga kaya biasanya teriak sana sini atau wira wiri kaya setrika).
Aku bilang hari ini aku mau kasi kesempatan yang lebih muda buat belajar mengelola anak-anak yang super duper ribut dan susah ditertibkan. He he he, tapi walhasil malah pak Bos jadi mumet dan dia yang turun tangan sendiri, selamat bekerja bos……….!!!!!!!!!!!!.

SAYUR BOTHOK GELOMBANG CINTA

“Indonesia Streeesssssss”, itulah ungkapan penjual bakso yang sering mangkal di depan kantorku. Waktu aku tanya kenapa dia berkata seperti itu, dia menjawab bahwa fenomena tanaman Anthurium saat ini bisa membuat orang jadi stress, ga waras (gila), mlarat (miskin) dan juga “mendadak stroke”.

Saat ini memang di Indonesia sedang dilanda demam tanaman yang bernama Jemani dan Gelombang Cinta yang harganya selangit. Aku pernah lihat foto sebuah tanaman waktu berkunjung di tempat suplierku, waktu kubalik fotonya untuk melihat harganya,

“ ba dalaaaaaaaaaa ………” ternyata 200 juta dan 1 M, check.. chek …. check ….gile bener.

Dulu pernah ada ungakapan dalam Bahasa Jawa saat kita tak mampu membeli sesuatu yang harganya diluar jangkauan maka orang akan berkata “apa arep dibayar nganggo godhong”? (apa mau dibayar pakai daun?), tapi saat ini itulah kenyataannya bahwa orang dengan rela menukarkan barang mewah atau harta benda miliknya demi sebuah Gelombang Cinta atau Jemani. Padahal orang-orang yang punya tanaman mahal ini banyak yang hidupnya ga tenang karena takut tanamannya hilang karena tanaman ini khan ‘cemolong’ alias jadi incaran empuk para pencuri la wong ga ada no serinya seperti kendaraan gimana bisa dilacak, lagipula ukuran yang kecilpun nilainya sudah tinggi. Seperti yang tejadi beberapa hari lalu dikantorku, Gelombang Cinta yang sudah ditawar Rp 800 ribu dan ga dikasi yang empunya eh malah raib di suatu sore dimana sang penghuni sedang berada di dalam rumah.

Ada beberapa cerita menarik, unik dan menggelitik sekaligus memprihatinkan akibat fenomena Gelombang Cinta dan Jemani ini. Salah satunya adalah cerita seorang bapak yang membeli tanaman sejenis Gelombang Cinta atau Jemani dengan harga 30 juta, dan pada suatu hari dia pergi “jagong” (pesta pernikahan) dan waktu pulang dia mendapati anaknya sedang bermain “pasaran” (berjualan sayur) dan dia seketika shock saat melihat tanaman kesayangannya telah dicincang habis oleh sang anak untuk dijadikan sayur-sayuran. Si bapak ini tak kuat menanggung kekecewaan hingga akhirnya dia kena stroke. Kalo yang ini lebih konyol lagi. Ada sepasang suami istri punya beberapa ekor sapi dan sang suami menjual sapinya untuk membeli gelombang cinta tanpa berunding dulu dengan sang istri, karena sang istri kesal maka dia membaut rencana pembalasan untuk sang suami. Pada suatu siang sang suami pulang ke rumah dengan rasa lapar dan langsung menuju meja makan dan pada saat makan dia tidak memperhatikan hidangannya melainkan “jelalatan clingak clinguk” (melotot sambil menegok kanan kiri) mencari tanaman kesayangannya, saat dia tidak mendapatinya dia bertanya pada istrinya, “Bu, tanduranke ning endi?” (Bu, tanamanku dimana?); Sang istri menjawab, “la sing mbok pangan kuwi apa” (yang kamu makan itu apa), glek’ jebule (ternyata) tanaman kesayangan sang suami telah berubah menjadi sayur bothok untuk makanan mereka. Ha ha ha ha ternyata sang suami telah makan masakan sang istri yang berjudul SAYUR BOTHOK GELOMBANG CINTA.

Ah, sampai kapan ya manusia Indonesia ini pada sadar akan permainan fenomena tanaman ini, kalau dalam jangka waktu dekat sudah ga musim terus mau dikemanakan tanaman ini. Banyak orang hanya sekedar iseng berbisnis agar bisa “kaya mendadak” tapi malah jadi “mendadak bangkrut” dan stroke. Kalo gini siapa yang dirugikan, tentunya keluarganya bukan.

Kalo aku sekalipun punya uang ogah banget dengan hal seperti ini,  ga “reasonable price”. Puji Tuhan aku ini ga punya uang jadi ga tergoda juga untuk “mendadak cinta tanaman” he he he he.

Setelah 6 tahun lamanya…………aku kembali menari

Hari Jumat, tanggal 7 September lalu saat aku bangun tidur aku lihat ada sms, ternyata dari mbak Haley, mengingatkan aku untuk latihan menari pagi ini jam 07.30, smsnya dikirim jam 5.30 wah pagi sekaleeeee, padahal aku bangun tidur jam 07.00 karena Arka ga bangun pagi jadi aku punya kesempatan tidur lebih panjang he he he.

Sampai di tempat latihan ternyata mbak Haley belum datang jadi aku menunggu di luar sanggar sambil menikmati udara pagi dan kicau suara burung di pagi hari, wah nyaman sekali rasanya. Tiba-tiba ada 2 orang wanita keluar menayakan siapakah diriku. Aku bilang aku teman mabk Haley dan sedang menunggunya, mereka mempersilahkan aku masuk tapi aku merasa lebih nyaman di luar.

 

Dan “mak bedunduk” datanglah brem brem brem cewek dengan sepeda motor Kawasaki memakai helm cakil dan memakai “sampur” (selendang tari) yang dikatkan dipinggang, nah ituuuuuuuu diaaaaa, mbak Haley datang.

Acara perkenalan bla bla bla dengan sang Instruktur mbak Nana dan seorang teman lain yang bernama mbak Putri (yang ternyata juga member MP).

Ternyata hari ini kita menari Gambyong Pareanom.

Hik’ aku dah agak lupa soalnya dah 6 tahun ga menari, terakhir aja waktu wisuda kakak kelasku di tahun 2001. Wah susah juga nih “merewind” ingatanku tentang details gerak setiap anggota tubuhnya. Untungnya sang instruktur sabar deh ma kita.

Wah kalau menari dengan sungguh sungguh dengan memperhatikan seluruh details gerak anggota tiap bagian tubuh itu jadi “gembrobyos” (berkeringat).

Aku berusaha menyelaraskan gerakku dengan suara gending yang mengalun dan mencoba membuka ingatanku agar gerak tariku bisa “mbanyu mili” (mengalir) dan “sigrak” (tegas).

Horeeeeeee, akhirnya aku mulai bisa menyesuaikan diri lagi dengan gendingnya dan rasanya alunan musiknya menjalar di seluruh tubuhku dan membuatkau jadi lebih SEMANGAT!!!

Bagiku menari bukan hanya cara mengekspresikan jiwa seniku tapi juga terapi kala suntuk menyerang. Kadang aku suka menari di dalam kamar dengan musik apa saja (R&B, dangdung, pop, campur sari, karawitan)yang penting ada alunan “perkusinya” yang bisa membuat tubuhku bergoyang mengikuti irama musiknya dan bisa membawaku ke suasana yang lain hingga akhirnya merasa “release” dari “boredom”.

Kata mbak Nana latihan kita nantinya dipentaskan lho! Kek kek kek kek

Hayo yang semangat latihan!!!!!!! Aku sudah membayangkan mbak Haley dan mbak Putri pakai jarik, kemben dan disanggul, wuihhhh pasti “cuantek” mereka nanti kalo pentas.

Permen Ber”FORMALIN”

Permen Ber”FORMALIN”

Hari ini baru saja aku melihat tayangan di TV tentang produk permen dan pasta gigi dari China yang mengandung formalin. Tapi sayang tidak ditampilkan daftar namanya.

Menurut berita di TV tersebut di beberapa Supermarket telah melakukan penarikan barang tersebut dan dikembalikan kepada produsen. Saat tanyangan hampir berakhir munculah salah satu adegan sebuah permen yang menjadi salah satu produk yang dilarang itu sedang diambil dari sebuah rak dan “jabang bayi………………….”itu adalah permen favouritku sejak aku kelas 4 SD.

Sebuah permen yang berupa lembaran tipis bundar berwarna kecoklatan dan rasanya agak asam dibungkus dengan kertas warna pink. Dari kemasannya aku tahu karena tidak ada produk serupa itu dipasaran. Produk itu memang tidak mudah didapatkan disetiap supermarket terlebih di solo. Aku pertama kenal permen ini waktu aku tinggal di Samarinda. Saat itu ada sebuah toko swalayan dekat sekolah dimana kita sering membeli makanan kecil atau permen waktu istirahat sekolah.

 Aku tertarik  dengan permen ini karena kemasannya berbeda dan tidak ada bentuk serupa di sana lagipula harganyapun cukup terjangkau olehku. Aku coba beli satu dan kumakan waktu pulang sekolah. Hmmmm…rasanya manis agak asem gitu deh.

Setelah aku tinggal di Solo lagi aku tidak bisa menemui permen ini lagi, tapi beberapa tahun belakangan ini aku bisa membelinya di salah satu swalayan di Solo dan beberapa waktu lalu aku sempat juga mengkonsumsinya tapi aku lupa terakhir aku makan itu permen. Aku sudah lupa ada berapa bungkus permen itu yang dengan enaknya aku makan karena aku ga pernah kebayang kalo itu permen ada “FORMALIN”nya.

Sebel juga sih ketahuannya baru tahun 2007 ini padahal pertama kali aku konsumsi itu permen tahun 1989. Ternyata butuh waktu lebih dari 10 tahun untuk mengetahui bahwa permen favourit yang kumakan mengandung formalin. Hiks……. Hiks……. hiksss………..

Semoga oleh-oleh dari Daniel seorang teman yang tinggal di Hongkong yang pernah aku makan ga ada formalinnya. Ngeri juga kalo kebayang makanan kecil atau permen yang kita makan ternyata mengandung formalin, bisa- bisa kita jadi “mumi” mendadak deh.

Sudah saatnya pemerintah lebih serius melindungi masyarakat dari “FORMALIN”.

Minggu, 29 July 2007

14.57

SUSU UHT

Proses UHT: Upaya Penyelamatan Gizi Pada Susu

Sumber : WASPADA Online

Oleh : Prof Dr Ir Made Astawan MS

Susu merupakan sumber gizi terbaik bagi mamalia yang baru dilahirkan. Susu disebut sebagai makanan yang hampir sempurna karena kandungan zat gizinya yang lengkap. Selain air, susu mengandung protein, karbohidrat, lemak, mineral, enzim-enzim, gas serta vitamin A, C dan D dalam jumlah memadai. Manfaat susu merupakan hasil dari interaksi molekul-molukel yang terkandung di dalamnya.

Susu segar merupakan cairan yang berasal dari kambing sapi sehat dan bersih yang diperoleh dengan cara pemerahan yang benar yang kandungan alaminya tidak dikurangi atau ditambah sesuatu apapun dan belum mendapat perlakuan apapun (SNI 01-3141-1998). Dalam prakteknya sangat kecil peluang kita untuk mengonsumsi susu segar definisi SNI tersebut di atas. Umumnya susu yang dikonsumsi masyarakat adalah susu olahan baik dalam bentuk cair (susu pasteurisasi, susu UHT) maupun susu bubuk.

Susu pasteurisasi merupakan susu yang diberi perlakuan panas sekitar 63-72 derjat Celcius selama 15 detik yang bertujuan untuk membunuh bakteri patogen. Susu pasteurisasi harus disimpan pada suhu rendah (5-6 derjat Celcius) dan memiliki umur simpan hanya sekitar 14 hari.

Susu bubuk berasal susu segar baik dengan atau tanpa rekombinasi dengan zat lain seperti lemak atau protein yang kemudian dikeringkan. Umumnya pengeringan dilakukan dengan menggunakan spray dryer atau roller drayer. Umur simpan susu bubuk maksimal adalah 2 tahun dengan penanganan yang baik dan benar. Susu bubuk dapat dikelompokkan menjadi tiga jenis yaitu susu bubuk berlemak (full cream milk prowder), susu bubuk rendah lemak (partly skim milk powder) dan susu bubuk tanpa lemak (skim milk prowder)
(SNI 01-2970-1999).

Susu UHT (ultra high temperature) merupakan susu yang diolah menggunakan pemanasan dengan suhu tinggi dan dalam waktu yang singkat (135-145 derjat Celcius) selama 2-5 detik (Amanatidis, 2002). Pemanasan dengan suhu tinggi bertujuan untuk membunuh seluruh mikroorganisme (baik pembusuk maupun patogen) dan spora. Waktu pemanasan yang singkat dimaksudkan untuk mencegah kerusakan nilai gizi susu serta untuk mendapatkan warna, aroma dan rasa yang relatif tidak berubah seperti susu segarnya.

Proses Susu UHT

Susu cair segar UHT dibuat dari susu cair segar yang diolah menggunakan pemanasan dengan suhu tinggi dan dalam waktu yang sangat singkat untuk membunuh seluruh mikroba, sehingga memiliki mutu yang sangat baik.
Secara kesuluruhan faktor utama penentu mutu susu UHT adalah bahan baku, proses pengolahan dan pengemasannya. Bahan baku susu UHT cair segar adalah
susu segar yang memiliki mutu tinggi terutama dalam komposisi gizi. Hal ini didukung oleh perlakuan pra panen hingga pasca panen yang terintegrasi. Pakan sapi harus diatur agar bermutu baik dan mengandung zat-zat gizi yang memadai, bebas dari antibiotika dan bahan-bahan toksis lainnya. Dengan demikian, sapi perah akan menghasilkan susu dengan komposisi gizi yang baik. Mutu susu segar juga harus didukung oleh cara pemerahan yang benar termasuk di dalamnya adalah pencegahan kontaminasi fisik dan mikrobiologis dengan sanitasi alat pemerah dan sanitasi pekerja. Susu segar yang baru diperah harus diberli perlakuan dingin termasuk transportasi susu menuju pabrik.

Pengolahan di pabrik untuk mengkonversi susu segar menjadi susu UHT juga harus dilakukan dengan sanitasi yang maksimum yaitu dengan menggunakan alat-alat yang steril dan meminimumkan kontak dengan tangan. Seluruh
proses dilakukan secara aseptik.

Susu UHT dikemas secara higienis dengan menggunakan kemasan aseptik multilapis berteknologi canggih, Kemasan multilapis ini kedap udara sehingga bakteri pun tak dapat masuk ke dalamnya. Karena bebas bakteri
perusak minuman, maka susu UHT pun tetap segar dan aman untuk dikonsumsi. Selain itu kemasan multilapis susu UHT ini juga kedap cahaya sehingga cahaya ultra violet tak akan mampu menembusnya dengan terlindungnya dari sinar ultra violet maka kesegaran susu UHT pun akan tetap terjaga. Setiap kemasan aseptik multilapis susu UHT disterilisasi satu per satu secara otomatis sebelum diisi dengan susu. Proses tersebut secara otomatis dilakukan hampir tanpa adanya campur tangan manusia sehingga menjamin produk yang sangat higienis dan memenuhi standar kesehatan internasional.

Dengan demikian teknologi UHT dan kemasan aseptic multilapis menjamin susu UHT bebas bakteri dan tahan lama tidak membutuhkan bahan pengawet dan tak perlu disimpan di lemari pendingin hingga 10 bulan setelah diproduksi.

Keunggulan Susu UHT

Kelebihan-kelebihan susu UHT adalah simpannya yang sangat panjang pada susuh kamar yaitu mencapai 6-10 bulan tanpa bahan pengawet dan tidak perlu dimasukkan ke lemari pendingin. Jangka waktu ini lebih lama dari umur simpan produk susu cair lainnya seperti susu pasteurisasi. Selain itu susu UHT merupakan susu yang sangat higienis karena bebas dari seluruh mikroba
(patogen/penyebab penyakit dan pembusuk) serta spora sehingga potensi kerusakan mikrobiologis sangat minimal, bahkan hampir tidak ada. Kontak panas yang sangat singkat pada proses UHT menyebabkan mutu sensori (warna, aroma dan rasa khas susu segar) dan mutu zat gizi, relatif tidak berubah.

Proses pengolahan susu cair dengan teknik sterilisasi atau pengolahan menjadi susu bubuk sangat berpengaruh terhadap mutu sensoris dan mutu gizinya terutama vitamin dan protein. Pengolahan susu cair segar menjadi susu UHT sangat sedikit pengaruhnya terhadap kerusakan protein. Di lain pihak kerusakan protein sebesar 30 persen terjadi pada pengolahan susu cair
menjadi susu bubuk.

Kerusakan protein pada pengolahan susu dapat berupa terbentuknya pigmen coklat (melanoidin) akibat reaksi Mallard. Reaksi Mallard adalah reaksi pencoklatan non enzimatik yang terjadi antara gula dan protein susu
akibat proses pemanasan yang berlangsung dalam waktu yang cukup lama seperti pada proses pembuatan susu bubuk. Reaksi pencoklatan tersebut menyebabkan menurunnya daya cerna protein.

Proses pemanasan susu dengan suhu tinggi dalam waktu yang cukup lama juga dapat menyebabkan terjadinya rasemisasi asam-asam amino yaitu perubahan konfigurasi asam amino dari bentuk L ke bentuk D. Tubuh manusia umumnya hanya dapat menggunakan asam amino dalam bentuk L. Dengan demikian proses rasemisasi sangat merugikan dari sudut pandang ketersediaan biologis asam-asam amino di dalam tubuh.

Reaksi pencoklatan (Mallard) dan rasemisasi asam amino telah berdampak kepada menurunnya ketersedian lisin pada produk-produk olahan susu. Penurunan ketersediaan lisin pada susu UHT relatif kecil yaitu hanya mencapai 0-2 persen. Pada susu bubuk penurunannya dapat mencapai 5-10 persen.

Tip Penggunaan Susu UHT :

1. Apabila kemasan susu UHT telah dibuka, maka susu tersebut harus disimpan
pada refrigerator.

2. Susu UHT harus dihindarkan dari penyimpanan pada suhu tinggi (di atas 50
derajat Celcius) karena dapat terjadi gelasi yaitu pembentukan gel
akibat kerusakan protein.

3. Kerusakan susu UHT sangat mudah dideteksi secara visual, ciri utama yang
umum terjadi adalah kemasan menggembung. Gembungnya kemasan terjadi
akibat kebocoran kemasan yang memungkinkan mikroba-mikroba pembusuk
tumbuh dan memfermentasi susu. Fermentasi susu oleh mikroba pembusuk
menghasilkan gas CO2 yang menyebabkan gembung.

4. Kerusakan juga ditandai oleh timbulnya bau dan rasa yang masam. Selain
menghasilkan gas, aktivitas fermentasi oleh mikroba pembusuk juga
menghasilkan alkohol dan asam-asam organik yang menyebabkan susu menjadi
berflavor dan beraroma masam.

5. Hindari mengkonsumsi susu UHT yang telah mengental. Fermentasi susu oleh
bakteri pembusuk juga pembusuk juga menyebabkan koagulasi dan pemecahan
protein akibat penurunan pH oleh asam-asam organik. Koagulasi dan
pemecahan protein inilah yang menyebabkan tekstur susu rusak yaitu
menjadi pecah dan agak kental.

 *) DARI SEORANG TEMAN DI MOTHER&BABY MAILING LIST

Out Bond at Sondokoro

Smile Please